商用洗碗機(jī)的三次大轉(zhuǎn)變——洗碗哥

商用洗碗機(jī)起源于美國(guó)，起初只是家用洗碗機(jī)的發(fā)源，慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)樯逃孟赐霗C(jī)，商用洗碗機(jī)傳到中國(guó)后多數(shù)用于餐廳、酒樓、食堂、飯店、賓館等場(chǎng)所。

       首次轉(zhuǎn)變是由于整體設(shè)計(jì)構(gòu)造依據(jù)國(guó)外餐具設(shè)計(jì)，雖然國(guó)內(nèi)用起了商用洗碗機(jī)，但是價(jià)格昂貴且清洗中國(guó)餐具不夠方便。通過(guò)我們的中國(guó)制造企業(yè)進(jìn)行了首次改革！擁有了屬于自已國(guó)產(chǎn)的洗碗機(jī)。

       隨著時(shí)代的進(jìn)步，第二次改革隨著餐具集中式消毒中心的到來(lái)，針對(duì)各種消毒餐具的清洗以及清洗量來(lái)定做不同的商用洗碗機(jī)。（其中也分了幾代機(jī)型更新，這里就不多講啦）

商用洗碗機(jī)發(fā)源到現(xiàn)在經(jīng)歷了三次重要轉(zhuǎn)變

       現(xiàn)在新型的商用洗碗機(jī)機(jī)集清洗、烘干、消毒為一體，而且價(jià)格也非常便宜。在技術(shù)上也有在原基礎(chǔ)上改變?yōu)殡p核變頻加熱，比傳統(tǒng)洗碗機(jī)節(jié)省50%用電。水箱設(shè)置為循環(huán)水箱，可以循環(huán)利用，從而節(jié)省水資源！

而且在清潔效果上，益眾商用洗碗機(jī)確實(shí)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手洗及傳統(tǒng)洗碗機(jī)，并且還能達(dá)到接近百分之百的除菌率。

       新型商用洗碗機(jī)比原來(lái)傳統(tǒng)洗碗機(jī)破損率也下降了50%以上。而且傳統(tǒng)洗碗機(jī)基本是裝框后再放入洗碗機(jī)，比較麻煩。現(xiàn)在的商用洗碗機(jī)直接把餐具放在傳輸帶上就可以快速通過(guò)清洗烘干過(guò)程，一臺(tái)機(jī)器1-2個(gè)人操作即可，清洗速度可以每小時(shí)幾千件以上哦！

        新型商用洗碗機(jī)更適合中餐廳用，根據(jù)中餐的各種不同形狀的碗、盤、碟等，以及不同材質(zhì)的塑料、密胺、陶瓷、不銹鋼餐具都可以清洗。而且洗碗環(huán)境也由原來(lái)后廚的臟亂差變成現(xiàn)在干凈 衛(wèi)生！對(duì)于洗碗工的勞動(dòng)強(qiáng)度也有明顯降低，有效的避免了員工潛在傷害風(fēng)險(xiǎn)！