餐具清洗設(shè)備投資多少？

餐具消毒行業(yè)于上世紀(jì)90年代正式成形，經(jīng)過20多年的發(fā)展，已經(jīng)成為一個(gè)讓餐飲業(yè)賴以生存的行業(yè)。它是薄利多銷的行業(yè)，吸引力一批資金充裕的人進(jìn)入此行業(yè)，但要在餐具消毒行業(yè)長(zhǎng)存發(fā)展還是要有實(shí)力的?，F(xiàn)在仍然有很多人躍躍欲試，對(duì)餐具消毒項(xiàng)目有著濃厚的興趣，小編今天就給大家分享下這方面的知識(shí)。

若是決定投身這行業(yè)，都得做好吃苦的準(zhǔn)備，要知道新開餐具清洗廠頭年的投入都比較大，需要增加各種物資和人工，而且要不斷開拓市場(chǎng)增長(zhǎng)業(yè)務(wù)量。這些都是后話。今天就來說是餐具清洗設(shè)備選用方面的技巧。

任何人消費(fèi)者買東西都希望買質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的。但是，對(duì)選購洗碗機(jī)來說，想買合適的產(chǎn)品，務(wù)必看看性能是不是自己能接受的。價(jià)格低可能意味著性能打折，要有心理準(zhǔn)備。有這樣幾個(gè)方面可以參考。

1、洗碗機(jī)功能和效果。

目前大部分洗碗機(jī)都是全自動(dòng)洗碗機(jī)，將回收的餐具放進(jìn)去，到除菌高溫烘干一氣呵成。而也有些免安裝臺(tái)式洗碗機(jī)需要手動(dòng)加水，每洗完一遍，就要給洗碗機(jī)換水。可見，價(jià)格低廉的洗碗機(jī)，功能有限，選購時(shí)要看看有沒有自己想要的功能。洗碗機(jī)能不能洗干凈。國外洗碗機(jī)之所以長(zhǎng)期在中國水土不服，除了安裝麻煩外，還因?yàn)橹袊途咝螒B(tài)多，洗不干凈。這兩年，洗碗機(jī)行業(yè)爆式增長(zhǎng)，主觀因素是年輕人不愛洗碗，客觀因素是一些品牌洗碗機(jī)洗碗水平上升了。要是圖便宜買了一臺(tái)洗不干凈碗的洗碗機(jī)，那就成了雞肋。

2、 洗碗機(jī)研發(fā)技術(shù)。目前在歐美國家市場(chǎng)占有率高達(dá)70%的洗碗機(jī)，在國內(nèi)市場(chǎng)占有率不到1%，主要是因?yàn)殚L(zhǎng)期以來沒有適應(yīng)中國廚房的技術(shù)突破。近兩年，國內(nèi)增長(zhǎng)最快的廚電產(chǎn)品，非洗碗機(jī)莫屬，也是因?yàn)橐恍S家在技術(shù)上有突破。目前，洗碗機(jī)洗滌方式主要是噴淋，也有廠家引入了超聲波，再加上洗得干凈程度、耗水、耗電、耗時(shí)有差別，導(dǎo)致價(jià)格不同。

3、洗碗機(jī)安裝售后。買洗碗機(jī)，安裝必須先考慮好。洗碗機(jī)除了要占用廚房的空間，還要考慮上下水和通電的問題。面對(duì)差異巨大的洗碗機(jī)價(jià)格， 需要掌握洗碗機(jī)知識(shí)和實(shí)地考察產(chǎn)品。

簡(jiǎn)單來說， 選用洗碗機(jī)要注意以下幾個(gè)方面：

1、洗碗機(jī)廠家的資質(zhì)、品牌

2、洗碗機(jī)設(shè)備的工藝。

3、看售后服務(wù)

4、要找包安裝的，全國聯(lián)保的

5、購買渠道，要去正規(guī)的公司購買，有工商執(zhí)照的

6、買洗碗機(jī)要到實(shí)地查看，根據(jù)自己的需要選擇

7、要看公司的服務(wù)態(tài)度。

餐具清洗設(shè)備的好壞直接影響了企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和業(yè)務(wù)增長(zhǎng)，所以為了選擇洗碗機(jī)時(shí)要多方考慮。