學(xué)校食堂案例

今天洗碗哥小編給大家講解的是洗碗哥與學(xué)校、食堂合作的案例。

一、廣東碧桂園學(xué)校

廣東碧桂園學(xué)校創(chuàng)辦于1994年9月，是一所從幼兒園到大學(xué)預(yù)科十五年一貫制的周寄宿制學(xué)校，廣東省一級(jí)學(xué)校，全國民辦教育先進(jìn)集體，IB國際文憑組織成員學(xué)校。中國內(nèi)地第一所由中國人自己創(chuàng)辦的以招收中國學(xué)生為主的同時(shí)實(shí)施IB三大課程的IB國際學(xué)校?，F(xiàn)有學(xué)生4000多人，中外教師700多人，其中外籍干部和教師80多人，海歸教師30多人。

2017年廣東碧桂園學(xué)校引進(jìn)一套洗碗哥H系列洗碗機(jī)后，大大的解決了洗碗難以及請人難、效率低的困擾問題。使餐具變得更衛(wèi)生更健康、減少人力資源的浪費(fèi)、降低用工風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)范洗消作業(yè)、優(yōu)化洗消流程?，F(xiàn)場變得更整潔、整齊、高檔、典雅。

H系列洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1、洗碗哥輸送帶是中國"臺(tái)灣集盛"PA66上好材質(zhì)，抗高溫防腐蝕抗拉伸（鷹勾齒能固定住餐具360度無死角清洗，擺放餐具多，清洗效率高，餐具破損度低, 根據(jù)餐具情況有多種齒可選擇。）

2、洗碗哥機(jī)器加熱方式：三核變頻加熱器比普通發(fā)熱管加熱省一半電以上，穩(wěn)定性能強(qiáng)，溫度高。

3、PL液晶顯示一屏瀏覽全機(jī)狀態(tài)，獨(dú)立按鍵操作細(xì)節(jié)，分性能可單獨(dú)控制，一鍵啟動(dòng)，方便操作。自帶報(bào)警提醒系統(tǒng)，方便解決設(shè)備故障問題。

4、遠(yuǎn)紅外線技術(shù)運(yùn)用，消毒柜般效果，餐具除菌效果達(dá)到百分百。國際消毒標(biāo)準(zhǔn)為126℃，洗碗哥洗碗機(jī)烘干溫度到達(dá)130℃，可以殺死大腸桿菌、沙門菌， 金葡菌…等大量致病菌符合衛(wèi)生部門的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。）

5、機(jī)體全都采用國際304＃不銹材質(zhì)，國內(nèi)唯一玫瑰金，拉絲無指紋處理，高端檔次。整機(jī)擋板可以全部打開，方便機(jī)器清洗以及維修。底部有輪子可以隨意移動(dòng)。（洗碗機(jī)日常清理維護(hù)有利于延長機(jī)器使用壽命。）

6、噴淋嘴特殊處理后以扇形形式噴淋，達(dá)到360度無死角清潔餐具. 其進(jìn)水高溫管采用銅嘴式增壓，內(nèi)凹防沖壓噴嘴：不易被殘?jiān)氯?60度扇型噴水形態(tài)，擴(kuò)大噴洗范圍。

7、獨(dú)立水箱除渣輸送，外置式排水排渣輸系統(tǒng)，防止殘?jiān)M(jìn)入后面水箱影響清洗，有利于除渣水箱輸送帶的清洗。防止除渣帶變質(zhì)或防止清理不夠徹底引來老鼠。(3系列以上可做）。

8、烘干消毒板塊擋板做雙層加重隔熱棉，有利于內(nèi)部烘干溫度穩(wěn)定，恒溫溫度總耗電低，防止員工燙傷，降低洗消間溫度。(選擇加）。

在學(xué)校使用的過程中出現(xiàn)過一次烘干消毒系列設(shè)備常見問題：

問題：客戶清洗速度自我調(diào)節(jié)過快，導(dǎo)致洗碗工收碗速度跟不上。

解決辦法：機(jī)器出口前進(jìn)方向右邊擋板打開可以調(diào)節(jié)速度。

二、北京師范大學(xué)珠海分校附屬外語學(xué)校

北京師范大學(xué)珠海分校（Beijing Normal University, Zhuhai）坐落在海濱城市珠海，是教育部批準(zhǔn)設(shè)立、由北京師范大學(xué)和珠海市人民政府合作舉辦、進(jìn)行本科層次教育的全日制普通本科高校。

2016年12月16日，春光無限好 由我司洗碗哥銷售總監(jiān)親自帶隊(duì)過學(xué)校了解與設(shè)計(jì) ，并引起我們管理團(tuán)隊(duì)高度重視，讓飯?zhí)秘?fù)責(zé)人認(rèn)可我們設(shè)計(jì)方案，一站式采購我們洗碗哥廚房設(shè)備H系列洗碗機(jī)，期望與我司達(dá)成長期合作伙伴關(guān)系。

那次采購我們專業(yè)H系列洗碗機(jī) 全自動(dòng)化完成工作量 ，減少單位與人工成本 ，得到學(xué)校主管飯?zhí)玫母叨群迷u(píng)。