這樣的餐具你還敢用嗎？

這樣的餐具你還敢用嗎？

現(xiàn)在去外面吃飯，不管是大飯店還是小吃鋪，一上來服務(wù)員就擺上來一桌消毒餐具，吃完飯餐具消毒的錢還要算到顧客頭上，這個我們花1塊錢消費的消毒餐具真的衛(wèi)生嗎？

近日，江蘇公共頻道政風熱線報道了記者對連云港市3家餐具消毒企業(yè)的暗訪和調(diào)查。

在連云港市高新區(qū)綠新餐具清洗服務(wù)部，不僅場地臟亂，污水直排。工作人員的回答也令人目瞪口呆。

記者：衛(wèi)健委的相關(guān)手續(xù)有嗎？

工作人員：不需要。

記者：化學檢驗的儀器在哪里？

工作人員：不需要。

記者：怎么保證清洗的東西安全衛(wèi)生呢？

工作人員：就是自檢，看看有沒有灰塵，大的油污就可以了。

在贛榆城頭鎮(zhèn)綠緣消毒餐具廠，也是一派臟亂差。餐具包裝時工作人員未佩戴口罩，手套等任何防護措施。
記者：你們衛(wèi)生搞得不行?。课鬯教幜?。

工作人員：是不行。全封閉的一家也干不了，成本太高了。

在贛馬鎮(zhèn)誠鑫餐具廠，工作人員說出廠時有檢測，全部合格。但對于地面的臟污問題，卻說，餐具廠都是這樣的。

餐具消毒企業(yè)說，都是這樣的，沒有干凈的，隨便看看有沒有灰塵，油污就可以了。那主管部門什么態(tài)度呢？

連云港市高新區(qū)社會事務(wù)局衛(wèi)健處工作人員：省里市里給我們下達的權(quán)力清單里，沒有餐具洗滌這一塊的。意思就是不歸我們管。

贛榆區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督科工作人員：前段時間查一次，好一次。會讓他們上一個化驗室，讓他們自檢，自檢完他會出一個報告單。

該科負責人則表示，餐具消毒企業(yè)自己要自律，然后監(jiān)督部門每年進行抽查，不合規(guī)的，全部罰款了。

節(jié)目播出后，江蘇省衛(wèi)健委隨即派遣省衛(wèi)生監(jiān)督所食品安全標準處前往督查，目前涉事企業(yè)已經(jīng)停業(yè)整頓。高新區(qū)綠新餐具清洗服務(wù)部已經(jīng)關(guān)停。連云港高新區(qū)社會事業(yè)局局長張洪：在整改沒有達標之前，先關(guān)水斷電限產(chǎn)，不允許他生產(chǎn)。

贛榆綠源和誠鑫兩家餐具廠，臟亂的場地已經(jīng)清洗，從除渣、沖洗到消毒等工序分區(qū)基本齊全。贛榆區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長李常華：查處后發(fā)現(xiàn)，兩家企業(yè)主要問題在于工人在包裝成品餐具時不穿工作服、不戴帽子手套，目前已經(jīng)下達了監(jiān)督意見書，在完成整改前暫停生產(chǎn)。

連云港三家餐具集中消毒企業(yè)不規(guī)范行為被曝光后，連云港市非常重視，市長和分管副市長都做了批示。連云港市衛(wèi)生健康委員會副主任陳方：我們已和市里的市場監(jiān)管部門進行聯(lián)合，出臺了一個專項整治方案，計劃用一個月時間對全市范圍內(nèi)的集中消毒企業(yè)進行全面的檢查和整治。

小小的餐具問題，說大也大，因為他關(guān)乎老百姓的飲食健康。為什么這些年食品安全問題越來越多，一個是企業(yè)主缺少職業(yè)操守，成本能省則省，錢賺的越多越好。再有就是主管部門都是按固有思路管理，上面沒有讓我管啊。我每年都去抽查了，不合規(guī)的也罰款了啊。平時都要靠他們自覺??！所以造成目前的這種狀況，沒曝光之前一塌糊涂，曝光了就一頓操作猛如虎。